当你在欧洲小国比利时游历，也许会被布鲁塞尔大广场恢宏的气势震撼，会为安特卫普璀璨的钻石倾心，会对布鲁日中世纪梦境般的河道美景留恋不已；然而当你游遍比利时的美景后，或许还不知道比利时是一个将美食和美景融合得恰到好处的精致国家。
本地的食客热爱生活，把他们对生活的热情也投入到制作各种美食和小吃中，于是美食也就成为了比利时文化中不可缺少的重要部分。当你在根特的河道旁看到比利时人在酒吧外坐成一排，小酌佳酿，评价着手中热腾腾的华芙饼时，别怀疑了，这就是比利时人的真实生活写照——美好的生活不能缺少美食。
比利时甜美的巧克力可以轻易俘虏甜食爱好者的心；多达500多种的啤酒和搭配各种啤酒的啤酒杯子展现着这里深厚的啤酒文化；以比利时各地特产为原料烹制的传统菜肴让人记起《米什兰》中的经典菜谱很多出自比利时人之手。甚至连叫“French
Fries”的炸薯条其实也是起源于比利时。
比利时靠近北海，一年四季都可以吃到新鲜的海产品，他们喜欢用白葡萄酒蒸海虹配上地道的炸薯条和各种薯条酱一起吃，而这道菜肴可以说在比利时家喻户晓。
由比利时驻华使馆开启的比利时美味风情周将从11月15日至11月29日在北京举办，特此感谢本次比利时美味风情周的合作伙伴：欧月啤酒吧、The Tree餐厅、绿树旁酒吧、比利时餐厅W-Dine
&Wine和莫劳龙玺西餐厅，也要感谢比利时食品公司万多吉的支持，他们将会在北京两家BHG精选超市进行推广活动。比利时法兰德斯旅游局为如今北京居民可以不出国门就从各个方面体验比利时的美食文化而感到十分高兴。
