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约旦料理有一种茶名叫卡巴布。此外,还有将鸡油炸之后,再加入洋葱做成的醋,这道菜叫做musakhan。maqlouba则是将肉和野菜烹煮之后,再配上饭。将羊肉和米一起煮,再加上叫做拉邦的酸乳酪,就是mansaf。提供阿拉伯菜的有 new orient等餐厅,地址: jabal amman 3rd circle。
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