老年人为什么要多喝水？
由于老年人大脑和机体在应对口渴的信号上不协调，即便身体严重缺水，也难让他们觉得口渴。人的血液里含有电解质，人在活动、呼吸、排泄时都会丧失水分，从而导致血液里电解质浓度不断增加，进而刺激体内血液里的化学感受器，通过神经传递给大脑，产生“渴感”，提示人们喝水。
但随着年龄的增加，老年人各种器官功能都有所减退，老人对各方面感觉比年轻人迟钝，表现在化学感受器上也是如此，于是就会出现身体缺水却不“口渴”的现象。
一旦不能及时补水，很容易造成老年人皮肤干燥以及排泄不畅、便秘等现象，易出现脱水、中暑，对于有心脑血管疾病的老人，因为缺水造成的血液浓稠将间接导致心梗、脑梗的发生。
当体内水的丢失量为体重的1%时，会感到口渴，身体的机能已受到影响。达2%时，运动和行为受到不良影响，并伴有压抑感和食欲降低。达到4%到8%时，会出现皮肤干燥、声音嘶哑、全身软弱无力等症状，再严重的话就要危及生命了。
所以老人一定要经常喝水，不要等口渴再喝水。
老年人喝水要注意什么？
1、清晨空腹先饮水，上午可安排两次饮水，如9点左右一次、11点左右一次，下午也可根据活动安排两次饮水。
2、晚上不要为避免夜尿太多而一口不喝，因为夜间皮肤的蒸发、出汗、呼吸都会让体内水分丢失，可以喝200毫升左右的水。
3、运动前、泡澡前、喝酒前都要少量补水，出汗多时，除喝水外还要注意补充点钠钾。
4、喝水时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量少，以利于人体吸收。
5、糖尿病患者也要适当多喝水，但青光眼、肾功能不全的老人不要多喝。
6、不饮用储存过久的水。长期饮用储存过久的水容易使人得病，这是因为，储存三天以上的水，细菌会在其中生长繁殖，产生大量的致癌物质亚硝酸盐。亚硝酸盐大量进入人体后能引起中毒，使血液中红细胞失去带氧作用，致使组织缺氧，出现皮肤发绀、头痛、恶心、呕吐、胸闷、心慌等症状，严重者还能致死。
7、猛喝暴饮不可取。一些老年人在体育锻炼、家务劳动后，喜欢猛喝暴饮，这种“急灌式”的饮水方法会突然加重心脏负担，使血液浓度骤然下降，导致心跳过快，产生心慌、头晕，心脏病患者更易导致危险，还会突然冲淡胃液、损伤胃黏膜，影响食欲及胃消化功能。同时，补水速度过快，水分一时难以被机体组织正常吸收，既不能有效地解渴，还会引起大量出汗，导致心律、血压失常。
8、饭前、饭时和饭后不宜大量饮水。老年人用牙齿咀嚼食物时，口腔会分泌唾液与食物碎末搅拌，唾液有消化食物的作用。食物进入胃以后，胃液、胃酸又发挥更大的消化作用，物质营养才被人体所吸收。如果在这三个时间大量饮水，显然会冲淡唾液和胃液，削弱食物的消化作用，造成消化不良，影响身体的健康。
