说到四川旅游，除了九寨峨眉这些美景外，川菜也是一大特色，它的麻辣鲜香让整个川菜具有色香味俱全等特点，可是很多人在国外却并不能感受这样的一份刺激，美国旧金山的华人朋友最近可是有口福了。为期10天的“2016美国旧金山·成都美食文化节”北京时间今日上午将正式在旧金山市政大厅开幕。这是成都市举办的规格最高、规模最大、内容最丰富的海外美食文化节。
开幕式在旧金山市政大厅举行
“成都是目前唯一一个在旧金山市政大厅举行美食文化节开幕式的城市，可以说规格是最高的。同时从活动持续时间、覆盖范围来看，不仅规模最大，内容也十分丰富。”旧金山市长夫人林进敏告诉记者。据了解，到访的成都厨艺大师不仅将在现场担任指导与顾问，与当地厨师直接交流，同时还将走进硅谷高科技龙头企业，如Pinterest、Google、Intel、Oracle、Facebook、Cisco等公司。“这些公司的员工十分期待能在食堂品尝到原汁原味的成都美食。”活动承办方相关负责人刘小铭告诉记者，Cisco公司还将把活动现场通过网络向该公司全球员工进行直播。
当地时间11月10日上午，成都川菜海外推广中心、旧金山成都旅游体验中心授牌仪式在旧金山湾区举行。记者在授牌仪式上获悉，成都川菜海外推广中心、旧金山成都旅游体验中心还落户于美国著名中餐节目主持人甄文达的甄能煮制作公司。
对成都美食、文化、经济、科技以及旅游方面的推广不仅仅限于成都厨艺大师的访问。记者了解到，新一季甄能煮“天府舌尖之旅”将来到成都展开广泛的拍摄，这部13集、每集半小时的电视系列节目定于2017年初进行制作，2018年在美国公共电视(PBS)播出。
美食为媒促进两市全方位合作
成都市与旧金山市自2013年开展交往以来，进行了一系列有益的交流互访，双方在教育、文化、旅游、商贸等领域积极探索互利合作。去年10月，成都市与旧金山市签署了建立友好合作关系的协议，以促进双方在文化、旅游、科技、经贸、物流等领域的多层次、全方位交流与合作。而今年的美食文化节，首次从行业交流上升到政府层面，由两地市政府共同主办。
“这也体现出旧金山市政府对此次活动的重视。”林进敏告诉记者，一些硅谷高科技公司的员工对成都还不够熟悉，希望通过这次“美食来了”概念，吸引他们对成都加以关注。成都作为全球重要的电子信息产业基地、国家新型工业产业化基地和国家新能源、新材料产业基地，拥有较高的科技产业发展水平。目前，中韩、中德、中法以及中古等国际产业合作园区，正在成为成都扩大对外开放的重要窗口和产业创新合作的示范标杆。“对成都有了更深的了解后就会发现，这个城市不仅是美食之都，同时在文化多样性、经济活跃程度、学术水平、科技创新氛围等很多方面都与旧金山十分相似。”旧金山市长办公室国际商贸处主任陈德立表示，希望通过美食让更多的旧金山人了解成都。
