乳木果的食用价值是什么

　　乳木果是乳油木的果实，乳木果像鳄梨果一样有美味的果肉，果核中的油脂就是乳木果油，大约占果核体积的一半。每一株成熟的果树一年只能生产15至20公斤的乳木果，由于气候及种植业方面的原因，乳木果树只能在非洲大陆存活。因此，乳木果油极其珍贵。

　　乳木果油(shea butter)也称牛油树脂。乳木果广泛分布于非洲几内亚等地，其果食可供食用，果仁则用来生产乳木果油。乳木果油与人体皮脂分泌油脂的各项指标最为接近，蕴含丰富的非皂化成分，极易于人体吸收，不仅能防止干燥开裂，还能进一步恢复并保持肌肤的自然弹性，具有不可思议的深层滋润功效。

　　作用功效

　　1、滋养补湿 : 乳木果油中的可皂化物质，蕴含脂肪及脂肪酸等，具有强效的滋润补水功能，因此非洲的妇女及儿童会利用乳木果油涂抹全身肌肤，以防止撒哈拉沙漠的强大风沙让肌肤变得干旱粗糙。此外，它亦含有大量的不皂化脂质（ unsaponifiable fats ），可提供丰富的维他命 A 、 D 、 E 、 F 等，为肌肤补充所需养份之余，更有助细胞更生及促进微血管循环，故对于防止老化、皮肤干燥爆裂、甚至细小伤口的愈合都有一定的帮助。

　　2、防紫外线 : 其天然防晒成份－肉桂酸（ cinnamic acid ），能吸收阳光中的 UVB 紫外线，保护皮肤免受日晒侵害。另外，成份中所蕴含的天然乳胶（ natural latex ），有助预防由阳光引起的肌肤敏感问题。

　　3、抗炎抗敏 : 乳木果油为天然的植物萃取精华，一般而言并不会刺激皮肤或引起敏感，所以适用于较薄弱敏感的部位如眼睛及唇部，而且其植固醇（ phytosterols ）成份，对于受伤的皮肤具有消炎作用。

　　4、呵护秀发 : 乳木果油不止能够呵护肌肤，就连头发也受益无穷。它有助修护秀发、强化其组织，令秀发柔顺亮丽，对干燥、受损、经电烫或漂染的发丝尤其有效。同时，亦可滋养干燥的头皮，从而改善头皮屑的问题。

　　5、纯乳木果油还有能预防妊娠纹产生的功效，因为她能为皮肤提供极好的滋润，令皮肤增加弹性，等生了 BB 后，肚子也很快能复原，而且特别安全可靠。

　　乳木果油具有很好的深层滋润的功效，一般被各大企业制成适合干性、混合性肌肤使用的产品。长期使用乳木果油或者含有乳木果油的护肤品，不仅能防止干燥开裂，还能进一步恢复并保持肌肤的自然弹性，具有良好的深层滋润功效。