在众多小资心目中，蓝山咖啡是“真正的咖啡馆”。
咖啡的味道非常纯正，环境和服务基本无可挑剔。在这里消费是真正的享受，每一种咖啡都有一个故事，“每一次前往都像赴前世今生的约定”。蓝山咖啡以专业咖啡的独特风味，浓厚的文化底蕴，成为杭城时尚一族汇聚的场所，并被法国质量监督评价委员会ATN专业认证机构评为专业服务示范基地。
有人说过：蓝山咖啡在杭城，就像福凯在巴黎。的确，取名于著名咖啡品牌，“蓝山”是浙江一带第一家专业咖啡馆。它同时向周边各地提供品种齐全的各类咖啡、品味各异的咖啡用具、咖啡设备等等。
夜色阑珊之时，蓝山点燃特制欧式烛台的油灯，灯晕之美，令巴黎人都惊叹膺服。无论是一楼舒适慵懒的沙发，还是二楼绅士式的座椅，蓝山黄龙店的环境舒适度和私密性都无可挑剔。
点一杯咖啡，品尝“附赠”的小点，从书架上找一本书慢慢翻看。邻座人们的低语伴着婉约的音乐飘送入耳，欧式装饰风格融入在了萦绕现场的音乐中。坐在临窗的座位上，一边是窗外车水马龙、热闹繁华的街面，一边是温婉如月的各类书籍刊物，还有英国经典“老鼠搬家”、“月光玫瑰”、“老正玫瑰”等欧洲名牌杯具的陈列。人的思维也或静或动，在饱含咖啡香味的空气里游走。
在配套设施上，“网络咖啡”的理念也从一贯之，便携式电脑可随时无线接入，蓝山咖啡黄龙店，全部区域无线网络覆盖。客人可以边享用咖啡，边上网冲浪。“这是我们在杭州的第三家门店，在黄龙高档住宅区、商教区，以商务人士休闲洽谈为主。”蓝山咖啡黄龙店负责人徐萍说。
蓝山黄龙店，在原有蓝山追求专业咖啡制作的基础上，扩大了商务餐的种类，从精选商务套餐、头盘沙律、西式主菜、汤，到广式煲仔饭、锡纸焗饭、汉堡、三明治、比萨、面饭和精美小吃，各种中西式简餐100余种。“这里是蓝山咖啡餐类食物最多的一家店，还有其他两家店没有供应的英式花草茶。”有顾客说。
