在南昌市抚河东岸，有上、中、下三座沙河庙。三座庙里都供奉着“沙河太子”，庙门都面向抚河，这是什么原因呢?
相传很早以前，每逢农历四月初八，在河中有个坛口(漩窝)，一下子便风起云涌，乌云密布，河面上飞沙走石，坛口波浪滔天，往来船只，靠岸停泊，不敢前进。据说这是河妖作祟，人们按照先例，须将童男童女各一人抛入江中祭河，以求四季平安。
祭河开始，鞭爆和锣鼓声中，人们把祭河的孩子抬到河边，主持祭河的老者身穿长袍马褂，头戴皮帽，庄严地走向河边的祭桌，点燃一对大蜡烛，手拿三枝点燃的香，向天拜三拜，然后口里念念有词，猛的一声大叫“祭河”。于是，童男童女，在锣鼓鞭爆声中被抛进河里。顿时，河岸两旁响起了悲痛的哭泣声。
碰巧，这天有一艘由抚州开来的粮船，船头上站立着一位押粮官，早巳看得满头是火，他摩拳擦掌，咬牙切齿，大声叫道，世上果有这种惨无人道的事情，我定要去找这妖怪算帐!他回转身来，匆匆跑到后舱，将自己的战袍穿上，腰挂七星宝剑，指向坛口，咚的一声，跳下河去，剑落水开，押粮官顺着水势，冲进波涛。过了不久，只见押粮官浮出水面，手持宝剑，沿着凶恶的波涛在河面追了一圈，和妖怪拼杀，然后又顺流而下，翻腾杀妖，波涛渐渐平静了，但押粮官却再也没有上来。自此以后，河面四季平安，行船年年顺利。
后人为了纪念这位为人民除害而壮烈牺牲的押粮官，便在上、中、下三个地点各建沙河庙一座。当庙宇快要完成的时候，抚河一夜之间涨了大水，从水中飘来了一根很大的杉木，两岸人民将杉木捞起做成三个佛像，每庙一尊，命名“沙河太子”，并定农历四月初八为祭庙日，敲锣打鼓，烧香演戏，以示祭祀。
