2008年1月22日 星期二
在韩国首尔这个灯火通明、极富个性的大都市，必须足够精明才能应付得了时常陷入全面堵塞的市内交通。不过你有一个令人兴奋的选择——滑雪电缆车，缆车在空中起伏，掠过湖泊、森林、山丘和现代艺术区。对于一个奢侈、漫长、充满惊喜的周末，滑雪缆车是个完美的开始。
“三星共和国”
初到首尔，出租车司机会对你说“欢迎来到三星（Samsung）共和国”。这个韩国电子巨头创造着整个国家国民生产总值的16％，其产品和标识无处不在。但其实真正遍布整个城市的是新技术。比如实时连接电视节目的手机技术，可听可视，甚至胜过了BlackBurry和iPod。
同时，新与旧在首尔又是平衡的。仁寺洞（Insadong）被称为“传统文化的街道”，要寻找韩国文化代表性商品，如韩服、陶瓷、手工艺品，仁寺洞不可错过。这里还聚集着韩国大半的艺术馆，展示精美的古董和绣花地毯以及充满创意的畅销展品。仁寺艺术中心就是这些艺术馆的聚集地之一。主街两侧的小巷内还藏着众多传统茶馆和手工艺商店。逛累了不妨在茶馆里小憩一下，喝上一杯五味子茶。在一家叫“老茶馆”的店里，你还可以边喝茶边看着各种颜色的鸟儿在头顶轻拍翅膀。
全亚洲最好的烧烤店
结束一天的游览，有一个看日落最好的地方——钟路大厦（Jongno）顶层的Top Cloud Bar&Grill餐厅。大厦从22层至顶层（33层）间是空阁，仅用3根钢柱支撑，因此置身顶层有如置身云端。在这里，你可以听着每晚7点30分响起的现场演奏，品尝五星级饭店水准的西式自助餐和鸡尾酒，看着太阳缓缓沉入闪烁着巨大广告牌的大厦。欣赏夜景则要提前预订。
要找回些平衡感，可以回到地面上来，沿着静静流淌在摩天大楼之间的Cheonggye河岸往回走。此时交通高峰期已过，夫妇在水边小憩或交谈，孩子沿着石头台阶蹦跳玩耍。
或者你可以去全亚洲最好的烧烤店Byek Je Gal用晚餐，这里是韩国富裕的最好体现。人们通常只有在特殊时刻才到这里消费，品尝木炭烤牛排。烤好的牛排要先在海盐里蘸一下，再和烤大蒜、热酱汁一起用芝麻叶包起来享用。然后来一碗荞麦粉朝鲜冷面，面条盛在装饰精美的铜碗里，冷却的肉汤能让人的大脑也瞬间平静下来。
韩国人吃饭很早，所以你一不小心就会成了最后一个离开的，不过此时夜生活才刚刚开始。Byek Je Gal的服务员会告诉你的出租车司机去一个叫Once in a Blue Moon的酒吧，它位于首尔号称“明星街”的名牌精品区清潭洞。这个奢华的爵士乐酒吧昏暗得恰到好处，在楼上品尝彩色鸡尾酒时还可以看到乐师在楼下舞台上用萨克斯演奏John Coltrane的爵士乐。
结束一天的游览前别忘了从酒店高层房间的窗子向外眺望一下，汉江和车流的灯光闪烁成一片，蔚为壮观。
三星艺术博物馆
新的一天可以从高丽参面部按摩开始，这是君悦酒店（Grand Hyatt）里新开的一家Spa馆。酒店里还拥有全市最棒的室外游泳池，可以俯瞰市区。冬天，泳池则会变成皎洁耀眼的天然滑冰场。
酒店附近就是三星家族最为精心的作品——Leeum艺术博物馆，酒店的门僮知道去那里的近路。这里有瑞士建筑师Mario Botta汲取韩国传统陶瓷灵感设计的传统美术馆，珍藏着有1000年历史的佛教珍宝；有法国建筑师Jean Nouvel运用不锈钢和玻璃设计的现代常设展馆；还有荷兰建筑师Rem Koolhaas设计、黑泥塑造的三星儿童教育文化中心。三个对比强烈的展馆构成了Leeum令人不可思议的独特风格。
购物不分昼夜
购物在韩国很受重视。年轻人可以在东大门（Dongdaemun）夜市附近的商场里不分昼夜的购物——典型的亚洲浓香水、异国风味的小吃以及最新流行款的假香奈儿。这里云集了约30个商场、3万多个商店以及5万多个制作厂商，是亚洲最大规模的批发市场之一。推荐失眠者来这里感受下气氛，但真正想购物的人还是白天去狎鸥亭（Apgujeong）更好。这是Galleria名牌店对面一带的街区，一排巴黎和米兰设计的时装店。在首尔，对大牌专卖的狂热远胜过声名狼藉的统一教文鲜明牧师（Reverend Moon）的号召力。Galleria名牌店里有Lebois法式蛋糕，本土设计师设计的服装以及LV箱包。Wooyoungmi的服装有些怪异，但是一个非凡的男装品牌；Son Jung-wan则出售东方赫本风格的燕尾服。
南边是本土品牌专卖店，其中有Choi Jung In"s鞋店，店里点着黑色蜡烛，照亮那些最精美艳丽的高跟鞋——出挑的黄色蕾丝装饰的皮面，相互撞色的条纹，长长的脚踝绑带，独特而性感。继续向南走是灯火通明、价格昂贵的爱马仕（Hermes）专卖店，如果有人想拍照保安会立刻走上来阻止。
健康时尚餐厅与国宝泡菜
午饭可以选择对面Galleria名牌店里的轰动一时白色餐厅，餐厅的主人是韩国人气男演员裴勇俊（Bea Yong Jong）。不过不要被它时尚的外表迷惑，这是一家提供健康食品的餐厅。餐厅里显眼处写着“拒绝奶油、拒绝黄油、拒绝油炸、拒绝焦虑”，菜单上注明了每份鸡肉沙拉所含的卡路里以及白葡萄酒的含糖量。
晚餐则可以返回狎鸥亭用——就是街对面的传统韩国菜餐厅Gaon。客饭菜单是最省心的选择，接下来只需要看着一道道口味新鲜的韩国料理端上来：平底锅煎南瓜、橡果果冻、清蒸鲍鱼、辣烤猪肉等等。当然还有朝鲜泡菜——虽然不是国菜，却称得上是国宝。这种腌制蔬菜几个世纪来陪伴韩国人渡过严寒的冬季，它的两百多个品种出现在韩国任何地方的任何一张菜单上。
不能不提的还有柏悦酒店（Park Hyatt），在首尔它无可匹敌。这里有24小时的接待服务，有最安静的天堂，也有最喧闹的爵士乐，是离开首尔前最后一夜观赏首尔夜景的绝佳地点。乘坐玻璃电梯到酒店顶层，置身幽暗静谧的气氛中看着地面上不停闪烁的景色，放松再放松，喝一杯苹果味马丁尼酒，或者干脆畅饮三杯。明天你就要离开首尔了，但这个城市向你展示的一幅未来的消费图景将盘旋在你脑中，吸引着你下一次的造访。
