梅州五指石旅游区位于广东省梅州市平远县境内，具雄、险、奇、秀、幽、古之特色，为“国家级自然序数旅游景观”、“省级生态旅游景区”、“广东省休闲度假好去处”、“国家AAA级旅游区”。
五指石处粤、赣、闽三省交界处的梅州市平远县差干镇境内，景区规划面积16.8平方公里。森林覆盖率达94％的五指石景区，有“五奇”和“八景”的景观。“五奇”即奇石、奇藤、奇缝、奇洞、奇树，“八景”即剑门、石林寺、隆武殿、混元塔、聪明泉、一线天、青云路、仙人床，让五指石景区有着“五指美景、人间仙境”的美誉。
五指石方圆16.8平方公里的景区内，有36座形态各异、惟妙惟肖的石山，呈现独特的“奇峰林立，沟壑纵横，赤壁悬崖”的丹霞地貌特色景观，具有景点众多、山势雄浑，夹缝奇多幽远、岩深洞幽，景致朦胧变幻、富立体感，自然风光秀丽、景观层次丰富的特色。这些经大自然鬼斧神工雕化而成的神奇景观，极具游趣，是五指石风景区最为突出的旅游资源特色。
五指石风景名胜区森林植被丰富，保存完好，森林覆盖率达94％，大部分属于原始次生林。据中国科学院华南植物研究所等单位考察调查验证，景区内现有各类植物70科200余属1000多种，主要以亚热带常绿阔叶林为主，枫、柯、樟、桦、檀、藤、竹等原生林木丰富，还有三尖杉、红豆杉、深山含笑等珍贵保护性植物。其中，宝盖石山脚生长的一株径粗32公分、匍匐攀缘近百米高、枝叶覆盖整座石壁的巨藤———星毛冠盖藤，如同苍龙伏壁，令人叫绝，被称喻为“岭南第一藤”。这些植被构成五指石独特而迷人的森林生态景观，为五指石风景名胜区旅游开发的又一特色资源。
五指石在历史上曾是明末清初明九世祖隆武皇帝朱聿健反清复明的最后阵地。1630年，原明太原府总兵谢镇北将军（差干人氏）在此拥帝固守，徐图反清复明长达16年之久，为五指石留下了“隆武殿”、“混元塔”、“剑门隘口”、“练兵场”、“跑马场”、“战壕”、“战墙”、“兵寨”等种种古迹与相关传说。还有始建于明崇祯年间、具有400多年历史的石林寺，因其背靠五指石林而得名。据传，此寺原颇大，曾住有两百多个和尚，旧时有“三件宝”，即生铁所铸的佛像、铜铸的大钟、玉石香炉各一座，均重1000斤。这些都构成了五指石风景名胜区旅游开发不可多得的人文秀色。
五指石因拔地而起、形同五指擎天的五座石峰而得名。1992年被国家旅游局确定为“国家级自然序数旅游景观”之一；1999年被省旅游局确定为“省级旅游景区”；同年3月被广东省人民政府批准为“省级风景名胜区”；2000年9月被省旅游局确定为“广东省休闲度假好去处”。
